Vous cherchez une nouvelle façon de savourer le coleslaw ? Ne cherchez plus ! Voici une recette de coleslaw à la chinoise, parfaite pour apporter une touche d’exotisme à vos repas. Facile à préparer et délicieusement saine, cette salade deviendra vite un incontournable de votre table.
C’est ce que l’on va voir ensemble !
Les ingrédients essentiels 👇
Des huiles savoureuses
Pour une saveur authentique, il est important d’utiliser un mélange d’huile d’olive, d’huile de sésame et d’huile pimentée. Ces huiles apportent une profondeur de goût unique et une légère note épicée qui rehausse les légumes croquants. ✅
Des légumes frais et croquants
La base de notre coleslaw est composée de chou finement émincé et de carottes râpées. Ces légumes sont non seulement délicieux mais aussi riches en vitamines et en fibres. ❌
Préparation facile en quelques étapes 🚨
Mélangez la sauce
Commencez par préparer la sauce. Combinez la sauce soja, le vinaigre de riz et un peu de sucre. Ajoutez ensuite les huiles pour obtenir une marinade homogène.
C’est rapide et simple, même pour les débutants en cuisine ! ➡️
Assemblez la salade
Dans un grand saladier, mélangez les légumes avec la sauce. Assurez-vous que tout soit bien enrobé pour une saveur optimale. Laissez reposer quelques minutes pour que les ingrédients s’imprègnent bien.
Voilà, votre coleslaw est prêt à être dégusté ! ✅
Les bienfaits santé de notre recette 🥗
Notre coleslaw à la chinoise représente une option saine et équilibrée. Le chou contient des antioxydants et de la vitamine C, tandis que les carottes fournissent des bêta-carotènes essentiels pour la vue.
De plus, les huiles utilisées fournissent des graisses saines bénéfiques pour le cœur. En résumé, c’est une salade qui allie plaisir et bien-être !
L’origine de notre recette de coleslaw
Cette recette est l’œuvre de Chichi Wang, une chef passionnée née à Shanghai et élevée au Nouveau-Mexique. Sa double culture culinaire se reflète dans ce plat, où les techniques occidentales rencontrent les saveurs orientales.
Cette fusion rend notre coleslaw si unique et délicieux.
Comment accompagner votre coleslaw chinois
Ce coleslaw représente l’accompagnement parfait pour une multitude de plats asiatiques. Que ce soit avec des plats sautés, des rouleaux de printemps ou des grillades, il apporte une fraîcheur et un croquant appréciables.
Pour le meilleur ou pour le pire, c’est un vrai plus à vos repas ! 👇
Nos astuces pour une salade encore meilleure
Pour sublimer votre coleslaw, il est recommandé d’ajouter des garnitures comme des graines de sésame, des oignons verts ou de la coriandre fraîche. Ces petits ajouts apportent une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
De plus, il est possible d’ajuster le piquant selon vos goûts en variant la quantité d’huile pimentée. 🚨
Pourquoi adopter cette recette ?
Adopter notre recette de coleslaw à la chinoise, c’est opter pour une salade originale et pleine de saveurs. C’est aussi un choix sain qui s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée.
Êtes-vous prêt à essayer cette délicieuse nouveauté ? À notre avis, vous ne serez pas déçus !
Ce coleslaw revisité à la chinoise représente une invitation au voyage culinaire. Il combine simplicité, rapidité de préparation et bienfaits pour la santé, tout en offrant un goût unique qui séduira vos papilles. Qu’attendez-vous pour le tester chez vous ? Nous avons hâte de connaître votre avis !
