Les friteuses à air chaud à double tiroir inondent nos cuisines avec une promesse alléchante : préparer un repas complet, du plat principal à l’accompagnement, en une seule fois. Moulinex, acteur majeur du petit électroménager, se lance dans la course avec sa Dual Easy Fry & Grill.
Mais cet appareil tient-il vraiment ses promesses ? Vaut-il l’investissement demandé, généralement compris entre 150 et 180 € ?
Après trois semaines d’utilisation intensive, nous avons soumis le modèle EZ905D20 à une série de tests pour vous livrer un verdict honnête et détaillé. Explorons ensemble ses performances.
La Dual Easy Fry & Grill : une polyvalence doublement efficace ?
Ce modèle ne se contente pas d’être une simple friteuse sans huile. Son principal argument est sa capacité à gérer deux cuissons différentes en même temps, une fonctionnalité pensée pour simplifier la vie des familles.
Un concept ingénieux : deux tiroirs, un seul repas
Le design de la Dual Easy Fry repose sur deux compartiments indépendants. Vous disposez d’un grand tiroir de 5,2 litres, idéal pour la pièce principale comme un poulet ou une belle portion de frites, et d’un second tiroir plus petit de 3,1 litres pour les légumes ou un accompagnement. La capacité totale de 8,3 litres est conçue pour servir des foyers de 4 à 6 personnes.
Chaque tiroir se pilote de manière autonome, avec son propre réglage de température et de durée. L’idée est de lancer la cuisson du poulet dans un bac et celle des haricots verts dans l’autre, pour que tout soit prêt simultanément. C’est là qu’intervient l’une des fonctions phares de l’appareil.
Caractéristiques techniques : ce que l’air fryer a vraiment « dans le ventre »
Pour comprendre les capacités de cet air fryer, examinons ses spécifications.
- Puissance : 2450W, pour une montée en température rapide.
- Programmes : 8 programmes automatiques (frites, poulet, légumes, grill, etc.) et un mode manuel permettant d’ajuster la température de 40°C à 200°C.
- Interface : Écran tactile LCD réactif.
- Fonction SYNC : Coordonne la fin de cuisson des deux tiroirs. Vous lancez un programme long, puis un plus court, et l’appareil s’arrange pour que tout se termine en même temps. Un vrai plus pour l’organisation.
Premier bémol cependant : dès le déballage, on constate qu’aucun accessoire n’est fourni. Il faudra donc rapidement investir dans une pince en silicone ou une grille de cuisson pour optimiser son usage.
Tests pratiques : nos résultats de cuisson
Un appareil peut briller sur le papier, mais qu’en est-il dans la réalité ? Nous avons testé la Dual Easy Fry avec différents aliments pour évaluer ses performances concrètes, et les résultats sont pour le moins contrastés.
Frites : une déception partielle
Commençons par le plat emblématique de toute friteuse à air : les frites.
| Tiroir | Quantité | Temps/Température | Résultat | Note |
|---|---|---|---|---|
| Petit (3,1L) | 300g frites surgelées | 30 min à 180°C | Moitié dorée, reste mou et blanchâtre. Circulation de l’air insuffisante. | 2/5 |
| Grand (5,2L) | 300g frites surgelées | 20 min à 180°C | Croustillant et homogène. | 4/5 |
Le conseil est donc simple : pour des frites réussies, utilisez exclusivement le grand compartiment.
Poulet : la star incontestée de la cuisson
Si l’appareil déçoit sur les frites dans son petit panier, il se rattrape de manière spectaculaire sur la viande. Nous avons testé une cuisse de poulet surgelée de 375g avec le programme dédié.
- Temps/Température : 42 minutes à 200°C.
- Résultat : Peau incroyablement croustillante et chair tendre et juteuse.
- Note : 5/5. Un sans-faute !
Les nuggets s’en sortent également bien, même s’il faut ajuster le temps de cuisson à 15 minutes au lieu des 12 préconisées pour un doré optimal. C’est ici que l’on découvre l’un des défauts majeurs de l’appareil, que nous aborderons juste après.
Légumes et desserts : des performances variées
Pour les légumes, les performances sont variables.
- Courgettes en rondelles : Cuisson correcte, bien que peu homogène.
- Carottes : Problème ; les rondelles les plus fines passent à travers les trous trop larges de la grille, brûlant en dessous pendant que d’autres restent crues.
La bonne surprise vient du côté des desserts. Gâteaux et cakes ressortent bien cuits, avec un résultat moelleux et une cuisson uniforme. C’est un atout appréciable qui confirme la polyvalence de l’appareil.
Ergonomie et fonctionnalités : les atouts et les faiblesses
Au-delà de la cuisson, l’expérience utilisateur au quotidien est un critère essentiel. La Dual Easy Fry souffle le chaud et le froid, avec d’excellentes idées et des oublis presque impardonnables.
SYNC et interface : une prise en main réussie
Comme évoqué, la fonction de synchronisation est un véritable atout. Elle fonctionne parfaitement et simplifie grandement la préparation des repas complets.
Lancer des frites puis ajouter le poulet 20 minutes plus tard en sachant que tout sera chaud en même temps est un confort indéniable. Les contrôles séparés et l’écran tactile rendent la programmation simple et intuitive.
Les points faibles du quotidien
- Le défaut le plus frustrant est l’absence de signal sonore à mi-cuisson sur la majorité des programmes. Seul le mode « frites » vous rappelle de secouer le panier. Pour les nuggets, les légumes ou tout autre aliment nécessitant d’être remué, vous devrez mettre votre propre minuteur. Avec l’action, l’oubli est vite arrivé et le résultat de cuisson s’en ressent.
- L’application My Moulinex, censée apporter des recettes et des tutoriels, s’est révélée très instable, avec des plantages fréquents.
- Enfin, si les tiroirs sont compatibles avec le lave-vaisselle, le nettoyage manuel reste plus efficace contre les résidus gras.
La Moulinex Dual Easy Fry : un investissement judicieux ?
Après ce test complet, nous attribuons à la Moulinex Dual Easy Fry & Grill la note finale de 7,3/10. C’est un bon appareil, mais qui ne conviendra pas à tout le monde.
Pour qui cet air fryer est-il idéal ?
Cet appareil est un excellent choix pour les familles de 4 à 6 personnes qui cherchent un outil polyvalent pour préparer des repas complets rapidement. Si votre priorité est la cuisson des viandes, des volailles et des desserts, et que vous appréciez la praticité de la double cuisson synchronisée, alors son prix se justifie. Sa sécurité est également un point fort, avec des parois extérieures qui ne dépassent pas 44°C.
Dans quels cas s’abstenir ?
En revanche, si vous êtes un amateur de frites et que vous recherchez le croustillant parfait d’une friteuse traditionnelle, vous risquez d’être déçu. Si votre budget est serré, n’oubliez pas qu’il faudra prévoir des achats supplémentaires pour les accessoires manquants. Enfin, si vous cherchez un appareil « plug-and-play » sans la moindre contrainte, l’absence de rappel sonore pour secouer les aliments pourrait vite vous agacer.
La Moulinex Dual Easy Fry est un appareil familial compétent qui remplit bien son rôle sur la polyvalence, mais qui impose quelques compromis. Il excelle sur certains points et montre des faiblesses sur d’autres. Une bonne affaire, oui, mais à condition que ses forces correspondent précisément à vos attentes.
Et vous, l’avez-vous déjà essayée ou envisagez-vous de l’acheter ? Partagez votre avis dans les commentaires !
